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恵比寿のお得意様訪問の前に、製麺の鬼「ちゃぶ屋」の姉妹店 CHABUTON に。
とんこつチャーシュー麺を頼んだのだが、店内には手元がなにやらおぼつかないスタッフがたった一人。小さな店とはいえL字カウンター１０人程度ははいるので、混雑時はこれで大丈夫なのか。
それともヘルプスタッフがあがった直後だったかな？
麺はさすがの香りと歯ごたえだったけど、スープが言うほどそれほどでもない。チャーシューは中庸。
投稿者 jaykay : 2008年07月04日 06:06