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麻布のお得意様訪問の帰り、麻布永坂町に本社があるからこの名前なのかと通りすがりに理解した「永坂更科 布屋太兵衛」の本店へ。
なんか素っ気ない接客。拍子抜けダー。
海老天ざるにしてみた。
海老はなかなか良くできている。太めで蕎麦向きの海老だね。
蕎麦が、非常にフツウ。
つゆは、更科系だけあって甘い。これは悪くない。
問題は、何でこんなに高いのだろうかということだ。
投稿者 jaykay : 2008年04月10日 11:38