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青山の御得意様訪問のあと、オアフの香りのするハンバーガー屋「クアアイナ」へ。
ハンバーガー自体は大好きなのだがどうしても足が向かなかった。
ほんっ っとに久しぶりにハンバーガーを食べました。チーズバーガーと細めのフレンチフライ。
やっぱ旨いねえ。
異国の方々もいっぱいいらっしゃって新宿とは違う雰囲気ですな。
投稿者 jaykay : 23:22
青梅街道を北にわたり、ちょっと新店探訪。
前回工事中だった店がオープンしてた。「魚々子 ととこ」。
ぶらりと入ってみると、ピーク時間帯をすっかり過ぎていることもあり１組だけ。
蟹の文字に目を奪われてズワイガニの卵とじ丼。ちょっと物足りなさそうだったので肉じゃがを追加。
蟹の香りが弱い。ツユダク過ぎ。
「こういうときは蟹は焼けと教えたはずだ」は海原雄山だったか。
投稿者 jaykay : 23:01
名古屋の御得意様訪問。
楽しい新幹線弁当は、品川駅「上海煎包記」で購入したシュウマイ弁当。
店頭で蒸しているシュウマイを温かいままいれてくれるのが魅力。その他にこれといってウリはないのだが……。
お茶というのがなんとも。でもさすがに出張の往路でビールって訳にもいきません。
投稿者 jaykay : 22:53
なんか数日前にも回鍋肉を食べた気がするが。
気にせず、陳麻婆火鍋店にて回鍋肉セット。
お茶は、プーアル茶葉にお湯をぶっかけた状態。茶こしをくれ茶こし。
麻婆といい回鍋肉といい、御飯のおともですな。
投稿者 jaykay : 21:57
それでも肉がちょっと余ったので、キムチと白菜をさらに買ってきて鍋。
キムチ鍋にキャベツを入れるのも、量を入れすぎなければアリだなアリ。
晩ご飯じゃないのでそんなにたくさん作らずに、後半は「キムチ鍋丼」にして。
投稿者 jaykay : 21:39
（１）スーパーのひき肉を買う気がしない
（２）といって手軽に挽いてもらえる精肉店もない
（３）この料理は料理初心者が作るモノとおもっていた
（４）普通にキャベツを買うと絶対に余る
などの理由から一度もトライしたことがなかったロールキャベツであるが、スマートブレンダーの真骨頂が発揮されるりょうりでもあるし、カゴメから株主優待品で専用ソースも届いたので、初めて挑戦してみた。
あえて前日まで、夕食に回鍋肉だの牛丼だのと、「豚肉、牛肉、タマネギ、キャベツ」を使う夕食をセットし、適量をこの日のためにのこしておいて、まずは肉をそれぞれ挽き、タマネギをつぶしすぎないように挽き、黄身を加えてボウルでよく混ぜる。その間にキャベツを茹でて、芯を葉の厚みまでそぎ切りに。
あとは巻いて煮込んでできあがり。
うまいっ。
うまいいいっ！！
感動した。
投稿者 jaykay : 21:27
全くお昼を食べる時間がない。
どうしたものか。
でもゼリーとかカロリーメイトとかオフィスグリコとかを食べる気もしない。
たまにはお昼抜きでもいいかな。晩ご飯が楽しみになります。
投稿者 jaykay : 21:23
バリラックス。
トマトとひき肉のごはん。バフェィコーナーもあるので、サラダとモヤシスープとポテトサラダ。
スプーンが大きくてごはんたべにくいです。
それにしてもこの席は和む。どっしりソファーで寝てしまいそうだ。
投稿者 jaykay : 21:15
センタービルの「まるごと北海道」がリフォームした後はじめての訪問。
バフェィ形式もあるのだが、単品メニューもできるらしいので、味噌ラーメンにしてみた。
……。
普通だね。
文句を言うほど悪くもないというのが、ねえ。
投稿者 jaykay : 21:10
大崎ゲートシティの御得意様訪問の帰り、ビル内を散策してふらりと韓国料理店「チェゴヤ」へ。
入店したときには、すっかり食べ終わって食器等も片づけられている女性二人組。
焼き系が食べたかったのだが切れていると。なんだとー。
プルコギ定食。なんか腑に落ちない。味も頼りない。
最近、大久保方面行ってないなあ。行きたいなあ。
投稿者 jaykay : 21:02
編集長とお得意先訪問の帰り、新宿メトロ名店街の「つな八」へ。
はじめてらしいので、クイックカウンターではなく店内へ。
天丼にしてみた。店内で食べるとどうしてもビールがほしくなるが我慢我慢。
投稿者 jaykay : 20:55
北海道のラーメンも手軽に入手できる昨今です。
初めて見たときは新千歳空港だったような。
胡麻たっぷりでみそ味はいいねえ。あったまる。
投稿者 jaykay : 20:51
ずっとほしかったタイガーのスマートブレンダーをやっと仕入れたので、いろいろトライ。
自宅バナナジュースがうまい。
これで、買う気がしなかった挽肉料理にも挑戦だ。
投稿者 jaykay : 20:39
そじ坊にいって鰊蕎麦にしようかと思ったのに座ってから品切れの通達が……
泣ける……
致し方なく、カツ丼のセット。
たぬきを頼んだら「うどんですかそばですか」。
たぬきっちゅーたら蕎麦じゃ。
そして天かす蕎麦で再び泣ける……
甘い揚げサンが食べたい。
投稿者 jaykay : 20:32
猛ダッシュでおひるごはん。
アイランドタワー地下の「カレーの王様」でカツカレーセット。サラダがついてくる。
カツカレーがよくできているのでうれしい。こうあってほしい。
投稿者 jaykay : 20:29
三宿の名店「新記」へ行くチャンスがおおいなあ。
近くに行けば必ずよりたい。
今日も極々細麺。ワンタンは香港流の海老たっぷり。
ごちそうさまでした。
投稿者 jaykay : 20:22
若手・新人を含め男子合計６名。ハラヘリーズだ。
こんなときこそ「ねぎし」へ。
牛グリルと鶏グリルのミックス。ごはんのお代わりはしませんけどね。
投稿者 jaykay : 20:15
日清「行列ができる～」シリーズの味噌トンコツ。
具はグリコの「ラーメンの具３種入り（味玉、メンマ、チャーシュー）」
味噌ラーメンは麺が太いねえ。
細麺が好きなのですが。
投稿者 jaykay : 19:32
おみやげで大阪土産の「551蓬莱」豚饅と焼売をもらった。
ぬらしたキッチンペーパーでくるみ、レンジで温める。ラップでつつむとどうしても皮がかちかちになってしまうのだが、キッチンペーパー法は正規手順だけあってうまくいく。
さらに、小皿に小さじ１ほどの水を入れ、箸を橋わたしにしてその上にキッチンペーパーぐるみの豚饅にすれば万全である。
いつ食ってもうまいすな。
焼売は旭ポンズでいただきました。昔から焼売にも豚まんにも芥子はつけない主義です。
投稿者 jaykay : 15:23
能登半島より「いしり」「干しクチコ」「かにみそ（大量）」がとどく。ありがとうミッちゃん。
前夜に空腹でこれらをアテに酒を飲んだので、ちょっと二日酔いぎみ。
軽く御飯と梅干し茶漬け。
投稿者 jaykay : 19:01
タイミングが合わず、取材も意外にのびたりして恵比寿にいるのにラーメンも食べられない。
結局夕食の買い物に立ち寄った東急フードショーで買ったコロッケをドリンクコーナーでひとつつまむ。
お、揚げたてだ……
旧・実家近くの商店街にあったコロッケ、なつかしいなあ。
投稿者 jaykay : 18:52
新宿郵便局の近く、夜は居酒屋の昼場所借りで運営しているらしい「カレーボウヤ」へ。
ココの特色は、ゴハン・ルー・トッピングを乗せた後に計量して、グラム１円で支払うこと。
普通盛り、コロッケ１／２、唐揚げ１こでルーも普通にかけると644グラムで640円でした。
味はまあ普通だが、好きな量を食べられるのが面白い。
投稿者 jaykay : 21:48
長らくチャイニーズを食べていないなあ……と思い立つ。
おそらく泥酔状態で１２月２８日深夜に食べたっきりだ。
黒豚チャーシューチャーハン、唐揚げ、半餃子。
満喫……もう食えん。
投稿者 jaykay : 18:20
男ばっかり10人の多人数構成で地下へ。
とんかつ伊勢に３テーブルに分かれて着席。
ロースカツと悩んだ結果、タルタルソースの誘惑に負けてシーフードフライ定食に。
海老と白身魚、キャベツ、御飯、蜆の味噌汁。
あっという間に食べ終えてしまって寂しい。
投稿者 jaykay : 21:09
青梅街道北側の“お一人様歓迎レストラン” Table For Oneへ女性２名と３人でカウンター。
日替わりのワンプレートが私にはちょっと量が少なかった思い出があるので、オムハヤシランチ。
サラダを食べながらお正月休みの話などをしつつ、ふわりタマゴのハヤシライスをいただきました。
量はちょうどいいね。食後はコーヒー。
投稿者 jaykay : 19:37
お正月の買い置き「緑のたぬき」の最後を消費。
具のドライ天ぷらはあらかじめ取り出してフタの上に。これで後乗せカリカリです。
長い正月休みもおわり。さあ２００８年だ。
投稿者 jaykay : 16:53
のんびり起きて、御飯と鮭茶漬け。
正月番組もかなりの数を見終えたがまだ残っている。特に落語系がたくさん。
そういえば、実はあまり深酒しなかったなあ→お正月
投稿者 jaykay : 15:36
味を変えてみたくなる頃。
固めに茹でた蕎麦、「創味のつゆ」で手抜きそばつゆ、買ってきた海老天。
家も片づいているし。
投稿者 jaykay : 19:29
昔の駄菓子屋さんのような、透明プラスチックの箱にブリキのフタのついた詰め合わせエビあられをつまみながら、一保堂さんのお茶をすすり、ゲームしたりテレビ見たりぬくぬく。
お正月を満喫。まだ３が日だしねー。
投稿者 jaykay : 15:14
今夜は若いモンが５人来て新年会。
食べ盛り＆この時期に東京にいるということは実家でもない限りおせちも食べないだろうと、黒豆（これは買ってきた）、カマボコ、お煮しめ、ゴマメ（農業エリアでは「田作り」と呼ぶね）……などなど。これではオナカがすくので、おでんを大土鍋にいっぱいつくって、なおかつ御飯も炊いておいた。
大晦日に録画した「笑っては行けない病院」で死ぬほど笑いつつ食べ尽くす。御飯は、イクラ御飯にしてあげました。
投稿者 jaykay : 14:45
朝からお風呂。元日は「お湯以外わかさない。包丁も使わない日」としているが、お風呂はお湯だからよかろう。
お笑いなどを見つつ、ゴマメ・お煮しめ・イクラにビール。
あけましておめでとうございます。
投稿者 jaykay : 14:39