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若手が「普段食べてないもんを食べたいです」というので、ヒルトン新宿地下の「綱八」へ。
カウンターは意外に満席に近く、テーブルに通されてしまい残念。
天ぷら膳。抹茶塩と昆布塩をメインに、一部は天つゆで。
最後の小柱と芝エビのかき揚げは、ごはんにのせ、塩をかけて天つゆをちょっとかけ、なんちゃって天丼にしていただきました。丼つゆより甘くなくていいかもしれん。
投稿者 jaykay : 2007年10月25日 21:41