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恵比寿の御得意様訪問の帰り、魚翅（ふかひれ）の名店「筑紫楼」さんへ。
いつも蟹とフカヒレの汁そばにするところ、カラダを温めそうなネーミングに負けて鍋焼き。
ノーマルなオイスターソース味ではなく、海鮮塩ベースのさっぱりしたスープにたっぷりのフカヒレと麺。
旨いんだけど、味に変化がないので飽きがち。何人かで別メニューを頼んでシェアしたほうがいいかも。
ランチから中華料理フォーメーションである。
投稿者 jaykay : 2007年03月16日 23:32