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前回、「らーめん武蔵」の誘惑（空き席）に負けた「野武士」へ。
食券を買って、カウンターへ。
非常に強い魚介系のダシの香りがありながら生臭みはなく、チャーシューは温度の上昇に伴ってしっとり感が増してくる。パサパサしてなくてよかった。
パワーのあるスープに比して、麺がちょっと弱い気がする。もう少し粉の風味を押し出してほしかった。
投稿者 jaykay : 2006年11月28日 23:57