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暑いのでビルから出ずに、49Fの「卯乃家」へ。
うどん・天ぷら定食900円のうどんがひどい。
完全にコシのうしなわれた「冷や麦」と「細うどん」、それに見た目はもはや細めの糸こんにゃくを思わせるソバらしきヌードルが塗りの箱に入ってでてくる。
天ぷらも、アメリカ人好みの「ひたすらクリスピー」を具現化した、素材の味はもはや無くもしかしたら温める代わりに２度揚げしたのではないかと思われる風情。
つゆが１つしかない場合、麺を天つゆで食べるのと、天ぷらを麺つゆで食べるのとでは、「天ぷらを麺つゆ」が好みなのだが、これは麺つゆだよねぇ。
投稿者 jaykay : 2006年08月16日 22:56
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