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品川の御得意様訪問の帰り、品達ラーメン内の「ひごもんず」にて特製ラーメン900円。
キャベツ、もやし、チャーシュー、きくらげ、角煮、半熟味玉1/2が乗っている。
麺を“ばり”で頼んだので、ちょうどよい仕上がりになってきた。角煮もなかなか佳い歯ごたえになっていて、スープの香ばしさもほどよい。好みとしてはもう少し濃度というか、粘度の高さが欲しいが、そこまではいうまい。
投稿者 jaykay : 2005年10月05日 16:35
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