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青梅街道沿い、損保ジャパンビル北側あたりの「昌平」でラーメン＆日替わりセット700円。
本日の日替わりは半量の回鍋肉丼。きちんと「茹で→炒め」の工程がとられているようだ。
ラーメンは節系の香りが強く、麺は太平麺。渋谷の「にぼしらーめん」のような強い海産フレーバーがある。
なかなかいいかもしれない。
投稿者 jaykay : 2005年09月20日 22:16
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