« 本日の昼食 050428 | メイン | 本日の昼食 050430 »
2005年04月29日
本日の昼食 050429
自作牛丼。
タマネギと牛肉の煮物としてはうまかったのだが、タレ感というかご飯とのマリアージュというか、その辺がなかなかでにくい。
結局「創味のつゆ」をシュっとかけ回してそれっぽい感じに逃げてみた。
牛肉といえば、MSN毎日新聞のこんな記事もでたところだが、日本の外食産業で、しかも和牛等でもトレーサビリティが急激に向上した昨今、全面解禁にしたところで自主全頭検査をウリにするところが続出しそうだ。
「米国基準でサンプリング検査をした牛肉です」 100グラム248円
「当店独自の全頭検査を実施した牛肉です」 100グラム298円
意外に両立するんじゃないの？
投稿者 jaykay : 2005年04月29日 14:07
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.itachi.com/mt/control/mt-tb.cgi/3431