2004年04月30日
本日の昼食 040430
久しぶりに丘の麓のラーメン「萬○屋（まんまるや）」に行こうとしたら満席っぽかったので、そのままぐるーっと回って黒門らーめんへ戻ってきた。今日はBランチこってり：850円。
半ライス、ギョウザ３個、そして、ラーメン。ギョウザは酢醤油＋ラー油で１つ、ラーメンスープに浸して２つ頂きました。
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2004年04月29日
本日の昼食 040429
遅めに起きたので、ブランチがてらお茶漬け。
フリーズドライ野沢菜のマイ・ベスト＆オンリーワンとなっている「おむすびころりん」とすりゴマを小さじ半分、韓国海苔４ツ切り１枚、ゆかり小さじ1/4。
ジップロック丸形（約1/2合、つまり1膳）に冷凍してあるメシを2分40秒加熱してホカホナに解凍した上にこれらを乗せ、冷たいお茶をかけていただきます。冬場は解凍時間2分50秒、お茶も熱いモノとなる。
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2004年04月28日
本日の昼食 040428
初台での打ち合わせの帰り、甲州街道沿いの立ち食い蕎麦「加賀」にてかき揚げ蕎麦400円。
なんといっても名物のかき揚げは直径120mm×高度80mmの揚げたて。硬口蓋、および内頬の皮が若干損傷をうけたが、それぐらいではないと気合いの入ったかき揚げとは言えません。
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2004年04月27日
本日の昼食 040427
なっ、ナニゴトだ !? というぐらいの猛烈な強風と横殴りの雨。
オフィスから出る気になれず、在庫の「緑のたぬき 関西風味」で虫養いとする。
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2004年04月26日
本日の昼食 040426
鶯谷町の、夜はもんじゃ焼きをやっている店でとろろ定食。昨日のbLogでとろろのことを書いたらどうしても食べたくなって、看板を思い出したので初挑戦。思い出さなかったらJTB渋谷支店さんの近くにある、サッカーファンの集う店「いなば」に行っていたところだった。
綺麗な店内。それなりにきちっとした接客。とろろ＋麦御飯＋おみそ汁＋香の物で600円。サイドメニューにタマゴや酢の物、納豆、鶏の炒め物、海苔などが60円～200円程度で選べるようになっている。お茶と御飯はお代わり自由。
とろろは香りのある、やや粘りけを強めに残したもので、御飯がたっぷりあるため双方ともにお代わりしにくいと言う構造的問題があるが、最初からお代わり分を盛り込んであると思えば違和感なし。定食屋のようにサイドが選べるところや、ポイントカード制で８回目はランチタダ、など面白い取り組みが好感できる。
特筆したいのは、１４時まで禁煙だと言うところだろう。我々にとっては最高のルールだが、スモーカー諸氏は気を付けられたし。
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2004年04月25日
本日の昼食 040425
甲州街道東行き、代田橋笹塚間にある変わりトンカツの「深大」でヒレカツ。
小さなすり鉢にゴマを大さじ６杯ほどたっぷり入れて持ってきてくれる。自分で擂りながらトンカツにとりかかる。香味が増し、ゴマのまろやかさ、衣のサクサク感、そしてその内側のしっとりした豚肉の３層を十分に楽しんだ。
りんごトンカツ（シナモンアップルが挟んであるらしい）、バジリコトマトとんかつなどビックリするメニューも多い中、とろろトンカツやにんにくトンカツなど、隠れた名作も。
特にとろろとトンカツの組み合わせはご自宅でも再現できるであろうから、ぜひお試しいただきたい。
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2004年04月24日
本日の昼食 040424
話題の「渡る世間は鬼ばかり 幸楽焼きそば＜スープつき＞」を作ってみた。
香辛料のスパイシーさはほとんどなく、ペヤング系のまろやかソース。スープも、中華料理店で炒飯と一緒に出てくるようなものが再現されていた。
スープはよいなと思ったが、激戦ソース焼きそばでは勝ち残れないと思う。
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2004年04月23日
本日の昼食 040423
御得意様（といってもかつての同僚）と南平台のベトナム料理「Ｙサイゴン」にてAセット 1,575円。
スープは、なんともいえぬ歯ごたえ……（くにゅっとしたキクラゲというか、ツルっとした湯葉というか）で半透明の幅広麺状の具が特徴的な野菜風味の一皿。
２皿目は、エビがぷりぷりする生春巻き、ムール貝のかき揚げ、エビのすり身竹輪風。ムール貝が新鮮なホタテの貝柱とヒモのような風味で、貝殻ごとパスタなどに入っているややクセのある味とは一線を画していた。
３皿目に鶏肉のマスタードカレーソース炒め。
つづいてフォーは牛肉をチョイス。後半はテンメンジャンとケチャップを少々投入してアジア麺の風味を満喫（パクチーは入れず……ちょと苦手）。
最後にタピオカぜんざい。「タピオカって、タピオカの実？」と聞かれ、猛スピードで記憶をサーチし、何食わぬ顔で「キャッサバっていうデンプンから作ったモンで、小粒に作ったワラビモチ、クズキリみたいなもの」と説明。合っててよかった。
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2004年04月22日
本日の昼食 040422
鶯谷町、製図専門学校隣の「八千代」にてメンチ・コロッケ定食800円。
うらぶれた店構え、だらだらしているわけではないが私語が止まる瞬間もないオバチャン二人でやっている、非常に特徴的な「特徴のない定食屋」さん。
ソースが壺に入って特製っぽい。レモンが多めに入っているのかな。コロッケは揚げたて。メンチも揚げたてだったがお肉に赤みが残っていて、ちょっと心配ではある。
褒めるところなんてどこにもないんだけど、半年に一回ぐらい行ってみたくなる店である。
ちなみにＴＶ番組「ガチンコ」のラーメンバトル舞台となっていた「ラーメン道」は練馬に引っ越したとのこと。
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2004年04月21日
本日の昼食 040421
打ち合わせの隙間を縫って、渋谷・東急東横店２Ｆ「双葉」にて「あしたば天せいろ・大盛り」６１０円。
冷めた天ぷらではあったが、タネの明日葉の水分が少ないためカリッとしている。ぐにゅぐにゅになってしまいがちなかき揚げより有利といえよう。
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2004年04月20日
本日の昼食 040420
明治通り沿いの親子丼専門店に行こうとしたら、何と13時で品切れってどういうことよ。リベンジを誓う。
目に入った山頭火で「トロ肉・味噌ラーメン」1200円。塩で有名だけど、味噌の方がしっかりしていていいんじゃないの？ 山頭火の塩はどうにも頼りない気がしてならない。
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2004年04月19日
本日の昼食 040419
天気のいい昼下がり、石焼きビピンパは暑そう＆熱そうだし、桜丘町「トォンデジ」にて冷麺セット800円。
妙なフルーツが乗っていない、ストレートな冷麺。冷やし中華よりこっちのほうが好みだな。
酸味とスープの和が独特で、これがトォンテジのオモニの味なのだろう。
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2004年04月18日
本日の昼食 040418
新宿「神座」にて厚切りチャーシュー・ねぎ・キムチ・トロ肉ラーメン。
スープの甘旨さは何回食べてもオリジナリティがあってよろしい……が、量の多さはなんとかならんものか。後半ダレてくる。麺も伸びる速度が速い。それもあってきちんと食べきりたいのだが。７割ぐらいの量がちょうどいいんじゃないかな。
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2004年04月17日
本日の昼食 040417
近所のたこ焼き屋で「明石焼き」。
ゲタの上に乗って、ダシで頂くタマゴ焼き……まではよかったが、どうも冷凍っぽい。
ま、東京じゃぁこんなもんかね。
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2004年04月16日
本日の昼食 040416
かるく「ハイカラうどん」。
東京では「たぬきうどん」という妙な注文の仕方になるのだが、まったくなじめない。
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2004年04月15日
本日の昼食 040415
渋谷・道玄坂のカレー「パク森」にて「パク森カレー辛口大盛りトロたまチーズ」1300円。
皿一面カレーであった。これぐらいになると、ルータイプとドライタイプの両方を独自に楽しめる余裕も増える。カレー一皿に１３００円も出してしまうところが難点か。
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2004年04月14日
本日の昼食 040414
徹夜明けの「お夜食＋朝食＋昼食」として、帰宅後にいつものお茶漬け。
御飯８分目に「おむすびころりん」のふりかけ＋すりゴマ１さじ＋味付け海苔3枚＋ゆかり少々、麦茶を温めてかける……というもの。２年近く食べているわけだから、月15日としても360回も同じモノを食べたことになるわけだ。
おむすびころりんのメーカー「おむすびころりん本舗」は倒産した後、復活したのかな。ウェブページはないようだけども、安定して生産してくれると嬉しい限り。ま、家には4袋入り在庫が30袋近くあるはずだから、半年は大丈夫だな。
投稿者 jaykay : 12:00 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月13日
本日の昼食 040413
昼食時間帯は資料づくりと打ち合わせで出てしまっていたので、戻ってきてから15時頃に「紺のきつねそば」。
ま、ここ数日は仕方ないよな。
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2004年04月12日
本日の昼食 040412
赤坂（と六本木の間）にて打ち合わせ。
食べながらということになり、Eat Heavenという店のハンバーガー。
シカゴで見たメジャーリーグを思い出した。球場のハンバーガーは何であんなに旨かったのだろう。
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2004年04月11日
本日の昼食 040411
豚肉とお野菜のパスタ。またしてもカレーパウダーをかけてカレー味にしてしまう。悪い癖だ。
投稿者 jaykay : 19:32 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月10日
本日の昼食 040410
ひるめしを寝過ごす。
そして夜にヒルトンＢ１の「綱八」にて天ぷらに。カウンターを独占して一通り。それからたらの芽、ふきのとう、稚鮎……ビールにお酒にワインと呑みも呑んだり。
投稿者 jaykay : 17:30 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月09日
本日の昼食 040409
朝食が最近気に入っている「野菜生活ソフトほんのりピーチ」だけだったためかなりの空腹。
近所で喰えるところ……ハラヘッタ……と思いながら「みそかつ奥三河」へ。
いつも味噌カツなので、今日は趣向を変えて「メンチカツ定食」750円、にしてみた。キャベツたっぷり、メンチカツ２個、シジミの味噌汁と２センチ立方ほどの豆腐、メシ。非常にまっとうな日本の定食だ。
メシのことも考えると、やっぱ味噌カツかなあ。
投稿者 jaykay : 19:50 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月08日
本日の昼食 040408
打ち合わせの帰り、赤坂見附のラーメン店「一点張」で合わせネギチャーシュー1000円。
ネギはよかったが好みの九条ネギではなく、カレーうどんに入っているような青ネギ。チャーシューは工夫が見られない。モヤシは水っぽい……が、スープは味噌醤油の合わせとなっており、こく・香りともギリギリ納得できる仕上がり。
じゃんがらが大行列でさえなければ……
投稿者 jaykay : 20:30 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月07日
本日の昼食 040407
明治通り沿いの鶏料理専門店「はし田屋」にて親子丼スープセット880円。大盛りも同じ金額だった。
歯ごたえのしっかりした鶏肉、味の濃いタマゴと、色も鮮やかな黄身がひとつ。箸で食べるのがもどかしくなって備え付けのスプーンで一気に頂きました。
サラダも小鉢も食後のドリンクもないけれど、このメニュー一本（限定でとりそぼろ丼があるが）で商売している意気込みは強く感じる。
夜のメニューも大変美味しそうだったので、今度行ってみることにしよう。
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2004年04月06日
本日の昼食 040406
赤坂（と六本木のあいだぐらい）で打ち合わせの後、通りすがりの和食店でエビ天丼定食1000円。
湿気って、衣の旨くない天ぷらが何個か乗って、頼りない天つゆで、おみそ汁とゴボウ煮付けの小鉢、おみそ汁。
再訪可能性なし。
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2004年04月05日
本日の昼食 040405
あたたかい麺類を食べる気がしないほどオフィス内は暑い。
でも時間がない。
えーい、ひるめしぬきだ、と思っていたらアポイント時刻を１時間早く勘違いしていた。
企画書手直しをいれつつ、2004年初（？）のミニストップざるそば。
投稿者 jaykay : 20:08 | コメント (0) | トラックバック
ITプロジェクトの実態
いろんな風刺マンガがあるが、画のcoolさと的確さでは抜群ではないか。
Cagylogicで紹介されている「ITプロジェクトの実態とは！」に日本語化掲載されたマンガである。
とくに「営業の表現、約束」のコマには身につまされる思い。「プロジェクトリーダ」は、せめて板が３枚あることぐらいは理解したい。営業でありプロジェクトマネジメントもやる人は、「顧客が説明した要件」が実運用上ムリがあることを察知、説明し、「顧客が本当に必要だった物」を“こちらから”提案できるかがウデの見せ所でもある。
投稿者 jaykay : 12:39 | コメント (0) | トラックバック
コメントスパムが
来はじめてますねぇ。
春ですねぇ。
投稿者 jaykay : 10:27 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月04日
本日の昼食 040404
近所の喫茶店……いまやカレー有名店となった「茶豆（ちゃず）」でビーフカレー900円。
スパイスの組み合わせが特徴的。ある意味「攻撃的」ともいえるカレーだ。
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2004年04月03日
本日の昼食 040403
どうしても思い出せない。
食べたものではなくて、商品名がなんだったか。
チャーシューが厚くて、トロみのあるカレー味のインスタントカップ麺。
投稿者 jaykay : 13:50 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月02日
本日の昼食 040402
オフィス新着ラーメン（紺のきつねそば、どん兵衛肉うどん、梅しそ小うどん）のドレにしようか悩みつつ、大阪人としては違和感のある「たぬきそば」を選択。
きつねと言えば必ずうどん、たぬきといえば必ず蕎麦なわけで、蕎麦にお揚げさんが乗っているという状態はかなり変な感じ。
投稿者 jaykay : 17:26 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月01日
本日の昼食 040401
桜ヶ丘「黒門らーめん」にてAセット。おにぎり二つと「こってり黒門らーめん」750円。
急いで外で食べたいときになると、ほぼ決まって黒門ラーメンだなぁ……